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Tous les vinsLes vins du moisVins BlancsVins RosesVins douxVins RougesSpiritueux
Cépages et Vins Prix (CHF) cl Quantité Disponibilité
 
Dame Claire,
chasselas de conversation, Villette, millésime 2016 disponible dès début mars
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De beaux raisins dorés que nous récoltons
sur les coteaux de moraines glaciaires,
un vin fruité et rafraîchissant,
notre chasselas de conversation lie et délie les langues et les cœurs !

14.00 CHF 75 cl non disponible
13.00 CHF vis 70 cl
9.30 CHF vis 50 cl
7.00 CHF 35 cl
 
     
Vase n°10,
chasselas de gastronomie, Villette, millésime 2016
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Depuis 1989 notre fameux vase contient le jus de nos meilleurs fruits qui y fermentent puis sont élevés sur lies pour obtenir un vin d’une pureté et structure idéales pour la gastronomie et le plaisir.

20.00 CHF 75 cl
10.00 CHF 35 cl
38.00 CHF 140 cl
 
     
Clos de Nant,
chasselas de terroir, Chardonne
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Une parcelle exposée plein sud, à 550 m d'altitude, abritée des vents froids.
La terre, riche en argile, calcaire, a toujours été minutieusement fertilisée, sans excès.
Le Clos de Nant produit des vins concentrés, sur une acidité bien présente, avec des arômes citronnés, floraux et beaucoup de fraîcheur.

16.00 CHF 75 cl non disponible
 
     
Les Terrasses de Valérie,
chasselas de terroir, Epesses, millésime 2016
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Du vignoble de Valérie, ce chasselas exprime
son magnifique terroir en ce vin minéral d'une élégance pure et subtile.

16.00 CHF 75 cl
8.00 CHF 35 cl
 
     
Blanc sans filtre,
Chasselas pur primeur, non filtré, millésime 2016
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"BLANC SANS FILTRE", à la fraîcheur explosive !
Ouvrez la bouteille, fermez les yeux
et découvrez le vin dans sa prime jeunesse,
comme si vous le goûtiez au tonneau…
Un chasselas primeur, non filtré.
Laissez vous séduire par sa spontanéité,
son goût de fruit magnifique et sa fraîcheur inégalable. Un régal !

13.00 CHF 75 cl non disponible
 
     
 
Une touche de fantaisie
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Cépage savoyard aux arômes floraux expressifs, doté en bouche d'une acidité magnifique. Idéal avec cuisine asiatique, poissons et fruits de mer.

25.00 CHF liège 75cl
 
     
 
Sous le Chêne,
Chardonnay, millésime 2015
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Issu d'une vigne plantée avec une sélection de chardonnay offerte par une famille Rossignol de Puligny Montrachet dans les années 50. Le terroir argilo-calcaire, à 500 m, combiné à cette sélection offrant des petites grappes et une belle vigueur, nous permettent de produire un chardonnay de grande classe.

24.00 CHF 75cl non disponible
 
     
 
Essence lémanique,
Existe aussi en 35 cl (dès 12.50)
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On lui trouve de la rondeur, du gras,
de l’élégance, avec de savoureuses notes
de pêche, d’abricot et d’épices douces.
Notre viognier est issu de 4 parcelles exposées plein sud.
Vinifié en cuve et barriques de plusieurs vins.

25.00 CHF liège 75cl
 
     
 
Synthèse blanche,
20.- dès 6 bouteilles
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Doral, Gewürztraminer et Sauvignon blanc composent ce vin de plaisir aromatique, sec et délicat.

22.00 CHF 75 cl
 
     
 
Petite Corniche,
20.- dès 6 bouteilles. Existe aussi en 35 CL (dès 11.-)
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Fin et délicat, il attire par son nez
de fruit blanc (poire),
son ampleur et sa bonne structure.
Notre vigne de pinot blanc se trouve le long de la route de la Petite Corniche. L'équilibre de cette vigne produit un raisin exceptionnellement concentré et équilibré.

22.00 CHF liège 75cl
 
     

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0.00 CHF non disponible
 
     
 
Perle Grise
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Robe dorée soutenue et brillante, expressif et savoureux

22.00 CHF liège 75cl non disponible
11.00 CHF liège 35cl non disponible
 
     
 
La bouteille de derrière les fagots
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Des arômes de fruits secs et de noisette,
riche et bien équilibré, c'est un vrai vin de gastronomie,
issu de vignes plantées en 1920!

24.00 CHF liège 75cl non disponible
 
     
 
Assemblage blanc
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0.00 CHF non disponible
 
     
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